• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Alyka

Výživové poradenství a redukční programy

Main navigation

  • Domů
  • Blog
  • Poradenství
  • Shop
  • Ceník
  • Kontakt

Podzimní polévka

Říjen 4, 2018

Polévková sezóna je v plném proudu a já mám pro vás dneska tip na svou oblíbenkyni, kterou dělám od té doby, co se narodil Šerif.

Nazývám ji podzimní, přitom je jedlá a dostupná i v létě a chuťově neskutečně variabilní.

Základ této polévky tvoří čočka, díky které obsahuje poměrně hodně bílkovin a také vlákniny, takže opravdu zasytí.

My jí jíme jako hlavní jídlo, protože je to ten typ polévky, ve které ve studeném stavu stojí lžíce.

Doteď se mi podařilo před členy rodiny zatajit obsah čočky, která se jinak netěší moc velké oblibě. Není zde chuťově nijak výrazná.

Vaření téhle polévky mi vždycky přijde takový správný. Nutričně je moc zajímavá, přitom z běžně dostupných surovin, které neruinují peněženku a jsou doma po ruce. Na přípravu je celkem soběstačná a rychle hotová, což je rozhodně její další velké plus.

Tak, konec omáčky (ikdyž na tu vlastně taky dojde) a jdem na ten slíbený recept.

Ingredience:

Lžíce oleje

1 cibule

3 stroužky česneku

4 menší oloupané mrkve

1 velká brambora

Hrnek červené čočky

1/2 plechovky kokosového mléka/smetany na vaření

500-600 ml vody

Postup:

Na oleji osmahneme nejdříve cibuli a krátce i česnek. Přisypeme mrkev s bramborama, krátce orestujeme a zalijeme 500 ml vody. Chvíli vaříme (cca 8 minut). Poté přisypeme červenou čočku a vaříme do změknutí (cca 12-15 minut). Vše rozmixujeme, dochutíme kořením a zalijeme kokosovým mlékem.

Tip č.1

Dochutit polévku můžete na několik způsobů. K základní dvojici sůl a pepř přidávám někdy buď bobkovej list a nebo kurkumu. Někdy nechám jen tak a přidám až nasekanou petržel na závěr při servírování.

Tip č. 2

Vršek polévky můžete dozdobit opraženými semínky (dýňová, slunečnicová) či zkaramelizovanou červenou cibulí.

Tip č 3.

Kokosové mléko zakoupíte buď v Lidlu, kde mají i light verzi a nebo například v Bille – Franz Josef (ukrývají ho v oddělení kávy, vedle smetany a mlíček.

Tip č. 4

Pokud uberete ještě trochu na množství přidané vody, vznikne vám v podstatě omáčka, která moc dobře funguje například s bramborovými noky. Pro děti ideální, nenápadně začleníte luštěniny do jejich jídelníčku.

Tip č. 5

Neukazujte nikomu polévku ve studeném stavu. Její ztuhlost (i díky kokosovému mléku) není zrovna moc vábná a byla by škoda ji za to odepsat (pro dršťkovku tohle neplatí, ta si to zaslouží).

Tak jo.

Kdo z vás ji zkusí, nechť si pochutná.

Věřím, že horká určitě přijde vhod při návratech z podzimních procházek.

Mějte se fajn!

Ála.)

Related Posts

  • Datlový dort a spol
  • Na pampeliškách
  • Hummus
  • Jahodový raw cakeJahodový raw cake

Receptář 2 komentáře

Reader Interactions

Comments

  1. Barbora says

    Říjen 16, 2018 at 9:21 am

    Děkuji moc za další super recept! Dnes polévku vyzkouším 🙂
    Máme čočkovou polévku rádi, takže zkusím další verzi s mrkví 🙂

    Odpovědět
    • Alena says

      Říjen 19, 2018 at 2:38 pm

      Je opravdu skvělá, takže fakt doporučuju k vyzkoušení:-)

      Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vámi zadané osobní údaje (e-mail a jméno) slouží výhradně k provozním účelům (tj. komunikaci mezi dvěma stranami) a nebudou použity pro jakékoliv marketingové účely. Více informací naleznete v našich podmínkách zpracování osobních údajů

.

Previous Post:prodloužený víkendNext Post:Podzimní krajinou

Primary Sidebar

Vyhledat

Nejnovější příspěvky

  • Napečeno jest!
  • Někdo se tu trochu zapotil
  • První (adventní) prosinec
  • Ajn bischn depka
  • Datlový dort a spol

Nejnovější komentáře

  • Alena: Ajn bischn depka
  • Alena: Ajn bischn depka
  • Alena: První (adventní) prosinec
  • Alena: První (adventní) prosinec
  • Toník: První (adventní) prosinec

Archiv

  • Prosinec 2019
  • Listopad 2019
  • Říjen 2019
  • Září 2019
  • Srpen 2019
  • Červenec 2019
  • Červen 2019
  • Květen 2019
  • Duben 2019
  • Březen 2019
  • Únor 2019
  • Leden 2019
  • Prosinec 2018
  • Listopad 2018
  • Říjen 2018
  • Září 2018
  • Srpen 2018
  • Červenec 2018
  • Červen 2018
  • Květen 2018
  • Duben 2018
  • Březen 2018

Kategorie

  • Nákupy
  • Receptář
  • Tipy na výlet
  • U nás
  • Uncategorized
  • V pohybu
  • Ze stolu

Vítejte

Vítejte

Jmenuju se Ála a píšu si blog o tom, jak na kopci u lesa svoje dvě děti vychovávám. Šéfuju malému výživovému poradenství, které vzešlo ze zájmu o zdravou kuchyni se zaměřením na redukční programy. Svou slabost pro hezké věci ventiluju do Alyka Shopu. Zde si můžete pořídit originální kousky - mnou navržené a 100% inspirované přírodou.

Sledujte mě

  • Facebook
  • Instagram

Nejnovější příspěvky

Napečeno jest!

Někdo se tu trochu zapotil

CATEGORIES

  • Nákupy
  • Receptář
  • Tipy na výlet
  • U nás
  • Uncategorized
  • V pohybu
  • Ze stolu

Footer

Logo Alyka

Kontakty

  • Facebook
  • Instagram
Ráda Vám zodpovím jakýkoliv dotaz:

info@alyka.cz

720 313 106

Adresa:

  • Raisova 3402
  • Varnsdorf 407 47
  • IČ: 03272095

Číslo účtu: 115-5896150257/0100

After Footer

Please enter an Access Token on the Instagram Feed plugin Settings page.

Obsah © Alyka.cz Alena Strolená

Copyright © 2019 · Julia theme by Lovely Confetti DMCA.com Protection Status

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.SouhlasímVíce