Pesto z česneku medvědího

Až bude Šerif dospělý, nebude ani sportovním lékařem či fyzioterapeutem, jak jsem mu naplánovala, ale babkou kořenářem.

Sběr mu šel náramně.

A tak jsme ještě večer stihli pesto vyrobit!

Zde pár zajímavostí o česneku:

Česnek medvědí 

– je přírodní antibiotikum

– obsahuje mnoho vitaminů C, proto se konzumace doporučuje i při nachlazení

– reguluje trávení

– má močopudné účinky a podílí se tak na detoxikaci organizmu

– bojuje proti plísním

A jak na pesto?

V mixéru stačí rozmixovat opláchnuté a osušené listy česneku spolu kvalitním olivovým olejem, ořechy a solí.

Poměr surovin záleží na vás – přidávejte, ubírejte v průběhu podle představ.

Výběr ořechů záleží na vás, já měla doma zrovna mandle, ale myslím, že vlašáky či piniové ořechy by byly ještě lepší, protože mandle nemají tak výraznou chuť.

Určitě použijte kvalitní olivový olej. Přiznám se, že mně většina olivových olejů smrdí. Tenhle z Nordicday, je ale príma.

Šerifa jsem vybavila košíkem, což přidalo celé události na důležitosti.

A to on rád.

Do košíku přihazoval rostliny a kamínky všeho druhu.

Myslím ale, že se sebou byl spokojen, protože si materiál hrdě odnesl pěkné po svých.

Dobře, přiznávám, byla to dost romanťárna…

…ale oproti večernímu rozjímání na zahradě ještě slabý kafe:-).

Snad jste si užili hezkého počasí i vy.

Mějte se pěkně!

A.)

picture