• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Alyka

Výživové poradenství a redukční programy

Main navigation

Cuketa tájm

Srpen 2, 2023

Víte, jak spolehlivě poznám poločas prázdnin?

Že mi přijde na messenger zpráva, resp. fotka, v hlavní roli s červeným košíkem a obsahem tím pádem velmi lehce předvídatelným. 🙂Podstatnou část letošní darované úrody jsem se rozhodla zužitkovat na omáčku, kterou jsem poprvé zkoušela loni a moc nám všem chutnala. Jedná se vlastně o chuťově spolehlivou kombinaci cibule osmahlé na troše oleje a másla, pár stroužků česneku. Na nich osmahlé cukety a rajčat (poměr cuketa:rajče je 2:1). Asi hodinu a kousek povařené a dochucené solí, cukrem a octem (1:1), novým kořením, kuličkovým pepřem a bobkovým listem.  Na samotném procesu není vůbec nic složitého (krom dostatku nádobí), až s vděkem člověk přijímá, že z obyčejného krájení, čekání a závěrečného mixování vznikne hned několik základů na hromadu jídel.

Výslednou omáčku lze ještě doladit dle svého – třeba chilli. Za mě nejlepší, ale fakticky nejlepší, je v kombinaci se špagetama (chuť těstovin zde není tolik výrazná a nechá vyniknou omáčku) a jako top strop pak s posypkou ve formě vegan parmezánu. Dětem zas chutná s nokama, ke kterým jim vařím ještě vajíčko natvrdo, aby bílkovina byla. Vegan parmezán se pak rovná mix kešu ořechů (cca 70 % směsi), mandlí (15%), lahůdkového droždí (15 %) a soli. Tady už víkendový hovězí vývar s cuketovo zeleninovými placičkami.  V týdnu mi dorazily zásoby oříšků a sušeného manga, pro které mám hodně, hodně slabost.

Nově i v tyčince na cesty.  A ještě rychlý kuk od nás – protože fotogényš zátiší není nikdy dost…  …a já vám přeju úrodné a úspěšně cuketobraní.

Jdu si udělat kafe a zakousnout k němu perník.

Cuketový – jak jinak, že?!

Mějte fajn dny…

A.)

Related Posts

  • Třikrát řepa
  • Kozák
  • Hrstková polévkaHrstková polévka
  • Tuňáková pomazánkaTuňáková pomazánka

Receptář 2 Comments

Reader Interactions

Comments

  1. Markéta says

    Srpen 11, 2023 at 1:07 pm

    Jé, to je krásné u Vás, já mám asi 8 malých cuketiček a pořád se jich nemůžu dočkat, třeba teď po vydatných deštích povyskočí a zkusím omáčku do zásoby 🙂 Přeji ještě krásné léto, Markéta

    Odpovědět
    • Alena says

      Srpen 27, 2023 at 1:04 pm

      Děkuju za zastavení. :_)
      Doufám, že vaše cuketobraní dopadlo velkolepě:-). Nebo se vám alespoň podařilo omáčku vyzkoušet v menším množství, protože za mě je opravdu skvělá.
      Hezký konec srpna a ještě hezčí září ze severu přeju!
      A:)

      Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vámi zadané osobní údaje (e-mail a jméno) slouží výhradně k provozním účelům (tj. komunikaci mezi dvěma stranami) a nebudou použity pro jakékoliv marketingové účely. Více informací naleznete v našich podmínkách zpracování osobních údajů

.

Previous Post:Svatá Anna, chladna zránaNext Post:Doma:-)

Primary Sidebar

Vyhledat

Nejnovější příspěvky

  • Výjezd:-)
  • Zelená, prosím
  • Velikonoce 2*0*2*5
  • Hepčííík!
  • Vítej, pan Králíček

Nejnovější komentáře

  • Alena: Cuketa tájm
  • Markéta: Cuketa tájm
  • Alena: Život se třemi písmenky
  • Alena: Život se třemi písmenky
  • Alena: Dýňobraní

Archiv

  • Květen 2025
  • Duben 2025
  • Březen 2025
  • Únor 2025
  • Leden 2025
  • Prosinec 2024
  • Listopad 2024
  • Říjen 2024
  • Září 2024
  • Srpen 2024
  • Červenec 2024
  • Červen 2024
  • Květen 2024
  • Duben 2024
  • Březen 2024
  • Únor 2024
  • Leden 2024
  • Prosinec 2023
  • Listopad 2023
  • Říjen 2023
  • Září 2023
  • Srpen 2023
  • Červenec 2023
  • Červen 2023
  • Květen 2023
  • Duben 2023
  • Březen 2023
  • Únor 2023
  • Leden 2023
  • Prosinec 2022
  • Listopad 2022
  • Říjen 2022
  • Září 2022
  • Srpen 2022
  • Červenec 2022
  • Červen 2022
  • Květen 2022
  • Duben 2022
  • Březen 2022
  • Únor 2022
  • Leden 2022
  • Prosinec 2021
  • Listopad 2021
  • Říjen 2021
  • Září 2021
  • Srpen 2021
  • Červenec 2021
  • Červen 2021
  • Květen 2021
  • Duben 2021
  • Březen 2021
  • Únor 2021
  • Leden 2021
  • Prosinec 2020
  • Listopad 2020
  • Říjen 2020
  • Září 2020
  • Srpen 2020
  • Červenec 2020
  • Červen 2020
  • Květen 2020
  • Duben 2020
  • Březen 2020
  • Únor 2020
  • Leden 2020
  • Prosinec 2019
  • Listopad 2019
  • Říjen 2019
  • Září 2019
  • Srpen 2019
  • Červenec 2019
  • Červen 2019
  • Květen 2019
  • Duben 2019
  • Březen 2019
  • Únor 2019
  • Leden 2019
  • Prosinec 2018
  • Listopad 2018
  • Říjen 2018
  • Září 2018
  • Srpen 2018
  • Červenec 2018
  • Červen 2018
  • Květen 2018
  • Duben 2018
  • Březen 2018

Kategorie

  • Nákupy
  • Receptář
  • Tipy na výlet
  • U nás
  • Uncategorized
  • V pohybu
  • Ze stolu

Vítejte

Vítejte

Jmenuju se Ála a píšu si blog o tom, jak na kopci u lesa svoje dvě děti vychovávám. Šéfuju malému výživovému poradenství, které vzešlo ze zájmu o zdravou kuchyni se zaměřením na redukční programy. Svou slabost pro hezké věci ventiluju do Alyka Shopu. Zde si můžete pořídit originální kousky - mnou navržené a 100% inspirované přírodou.

Sledujte mě

  • Facebook

Nejnovější příspěvky

Výjezd:-)

Zelená, prosím

CATEGORIES

  • Nákupy
  • Receptář
  • Tipy na výlet
  • U nás
  • Uncategorized
  • V pohybu
  • Ze stolu

Footer

Logo Alyka

Kontakty

  • Facebook
Ráda Vám zodpovím jakýkoliv dotaz:

info@alyka.cz

After Footer

Obsah © Alyka.cz Alena Strolená

Copyright © 2025 · Julia theme by Lovely Confetti DMCA.com Protection Status

Užíváme cookies, abychom vám zajistili co možná nejsnadnější použití našich webových stránek. Pokud budete nadále prohlížet naše stránky předpokládáme, že s použitím cookies souhlasíte.SouhlasímVíce