Promineme-li květáku jeho nepříjemnou vůni, jedná se o velice zdravou a hlavně variabilní surovinu v kuchyni.
Krom květákové polévky, mozečku, kus-kusu, placiček…jej lze použít jako základ pizzového těsta.
A výsledek, řeknu vám, není vůbec špatný:.)